食品類の中で、最も食べることの多い生鮮日配品に関しては定期的に商品内容のチェックや工場見学を実施しており、自信を持ってお薦めいたします。
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| １）家畜に与える飼料 |
家畜に与える飼料には、遺伝子組み換え作物由来の物を混入していないこと。 抗性物質等の薬品は、家畜に最低限必要とされている回数しか認めていません
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| 2）牛乳 |
牛乳本来の栄養分を残す為、低温殺菌（65℃30分間）処理をした牛乳を取扱っています。勿論、母牛には遺伝子組み換え飼料を与えていません。
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| 3）豆腐、納豆等 |
豆腐、納豆等は、国内産大豆及び国内産有機栽培大豆にこだわり厳選して使用しています。理由は輸入遺伝子組み換えフリー大豆と言っても５％混入を政府は認めて流通させているからです。
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| 4）パン製品 |
パン製品は、全て国内産小麦（輸入小麦は大量の農薬、化学肥料を使用しています）と天然酵母（市販品はイーストフードを使い、少々天然酵母使用のパンが多い） を使用し、長時間発酵させ焼き上げています。
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| 5）魚類 |
魚類は、塩干物（ひもの類）は酸化防止剤（ＶＥ）の使用は認めていません。 粕漬け、醤油漬け、味噌漬けも全て防腐剤や化学調味料の使用は禁止にしています。
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| 6）平飼い有精卵 |
ニワトリは本来地上を飛び回り、土浴びをすることでストレスも減ります。又、オス鶏と共に生きることが自然であり、大好きなトウモロコシ等の穀類を食べることがニワトリには必要で、トウモロコシはノン遺伝子組み換えです。
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